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スタッフブログ 2014年8月アーカイブ
9月の営業のお知らせ
EMUSICAは9月より新たな試みを展開しようとただ今準備をしております。
そのため、9月上旬はしばらくの間準備中になってしまいますのでご了承ください。
<9月上旬の営業日程>
~ 終日休業
5日(金)
6日(土) 1日営業
7日(日) 1日営業
8日(月) 定休日
~ ランチのみ営業
11日(木)
それに伴いモーニングタイムの営業を8月で終了させていただきます。
ほんのわずかな期間しか営業できなかったのが心残りですが、その分、9月からの新体制のEMUSICAに期待してください!
まだまだ試行錯誤で、スタッフもままならない状況ですが、自分が納得のいくお店に仕立てていきたいと思いますので、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
しばらくの間、皆様方にはたいへんなご迷惑をおかけいたしますが、オープン当初のモチベーションを取り戻すまで、しばらく準備期間を設けさせていただきます。
何かお問い合わせがありましたらメールにてお問い合わせください。
随時ご対応させていただきます。
2014年8月22日 11:08
8月限定ディナーメニュー
こんにちは
8月のイベントをどうしようかと考えているうちに、「もう明日が8月だ!!」とあきらめていました。
何かの本を見ていたときか何かで、ふとアイデアが湧き上がってきました
いつもワインにちなんだイベントが多かったのですが、今回すでに2回もワインイベントがあるため
もっと皆さんに対応した内容がいいと思い、
今の時期、誰もが体感している「猛暑」に対してプレゼンできればと考えました~
名付けて「涼menu~暑い季節だから食べられるメニューがある~」
今月だけ特別にメニューを増やして、今だけしか食べられないものを特集しました~!!
こちらがそのメニューです
Antipasto
/馬肉のカルパッチョ バジルソース パルミジャーノと共に ¥1350
/マグロとホタテとアボカドのタルタル サラダ仕立て ハーブワサビのソース ¥1250
/アメーラトマトとホタテのカルパッチョ バルサミコソース ¥1280
/塩麹でマリネしたしっとり鶏胸肉のボッリートと胡瓜の胡麻風味 ¥480
/本日の冷静ポタージュ ¥550
Pasta
/冷豚しゃぶと水菜とアメーラトマトのおろしポン酢サラダ仕立て 冷製フェッディリーニ ¥1350
/熟成ベーコンと揚げナスとパルミジャーノのトマトソース 冷製カッペリーニ ¥1300
/豚肉と豆腐とキムチのピリ辛アラビアータ ¥1130
/オクラととろろと長芋と納豆の冷たいネバネバパスタ ¥1080
/アナゴと夏野菜のアーリオオーリオ 山椒風味自家製手打ちタリオリーニ ¥1480
/牛肉とにんにくの芽のアーリオオーリオ レモンの風味 バヴェッティーネ ¥1350
/スカンピとロマネスコのリコッタチーズとクイーンベルのクリームソース ファルファッレ ¥1240
/葱とキャベツのボンゴレビアンコ ボッタルガ添え ¥1180
Dolce
/イチジクの白ワインコンポート バニラアイス添え ¥480
/バニラアイス 熱々エスプレッソがけ アッフォガート ¥400
/イタリアスパークリングワイン ヴェネト州スプマンテ プロセッコ ボトル¥4200 グラス¥700
/ブルーヨーグルトソーダ(ヨーグルト+ソーダ+ブルーキュラソー) ※ノンアルコールカクテル¥550
/カンパリモヒート(カンパリ+バカルディモヒート+ソーダ+ミント) ※アルコールカクテル ¥580
/イタリア産タロッコ種100%ブラッドオレンジジュース \¥550
限定メニューのため、売り切れの際はご了承ください。
2014年8月 2日 14:29
モーニングメニューに新メニュー仲間入り!
おはようございます
8月に入り、日差しが痛いくらいになってきました
皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
こんな時期では外出するのもままならないでしょうね。
もしお出かけされるなら、EMUSICAに足を運んでみてはいかがでしょうか?
今月から新しいトーストメニューが追加されました
フレンチトースト カルボナーラ仕立て!
普通のフレンチトーストとは異なり、生クリーム、ペコリーノチーズを混ぜ込んだ卵に
からませたトーストに、ソテーしたベーコンと黒こしょうをまぶしてあります。
モーニングメニューに+100円で普通のトーストから変更できます。
また、200円で単品(2枚)売りもしています。
是非ご利用ください!!
2014年8月 2日 14:08
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