スタッフブログ Monthly Information 愛知県豊田市の梅坪駅の近くにあるイタリアン＆カフェのエムジカ

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住所：愛知県豊田市梅坪町6-14-3

TEL：0565-41-4001

ランチ AM11:00～PM3:00
カフェ PM3:00～PM5:30
ディナー PM5:30～PM10:00
　　　　　　　　　 (L.O PM9:30)

定休日：月曜日

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スタッフブログ Monthly Information

今月のイベントのご案内

■ＳＥＡＳＯＮＡＬ(シーズナル)　ＣＨＥＥＳＥ(チーズ)を楽しむ教室(きょうしつ)

４月１４日（土）　PM15:30～PM17:30

【参加費】３，５００円　　

【参加人数】１０名様前後

【内容】季節に応じて旬のある世界各国のナチュラルチーズを味わいながら勉強する会です。

　チーズに合う飲み物や、チーズを使った料理など幅広くチーズを楽しむチーズファンのための教室です。

　ワインは出しませんので、アルコールが飲めない方でもお気軽に参加できます。

■ＷＩＮＥ(ワイン)　ＢＥＧＩＮＮＥＲ(ビギナー)　ＳＥＭＩＮＡＲ(セミナー)

４月２１日（土）　ＰＭ15:30～ＰＭ17:30　　　

【テーマ】「ヨーロッパのワイン　　ドイツ・イタリア・スペインなど」

【参加費】３，５００円　　　　

【参加人数】１０名様前後

【内容】年１２回でワインを知るという内容です。ワイン初心者の方や、これからワインを飲んでみたい方、ワインは好きだけど知識を増やしたい方などに向けてのワイン基礎講座です。

数種類のワインをブラインドでテイスティングしながら、ワインを味わい、ワインの特性や産地、造り方などを勉強していきます。食事はありませんが、チーズとパンをお付けします。

■ＥＭＵＳＩＣＡ(エムジカ)　ＷＩＮＥ(ワイン)＆ＣＨＥＥＳＥ(チーズ)　ＲＡＲＥ(レア)　ＣＬＵＢ(クラブ)

４月２３日（月）　PM19:00～PM22:00

　【参加費】２，０００円　

　【参加人数】希望者の限りです。（制限は今のところありませんが最低４名からで開催します。）

　【条件】参加者お一人様につき３，０００円以内のワインを１本ご持参ください。銘柄、タイプは問いません。

　　　　　　※ワインの状態（澱があるもの、適正温度でないもの）や当日持ち込めない方は事前にお預かりいたします。

　【内容】ワイン愛好家達で集うワインの飲み会です。ＥＭＵＳＩＣＡの定休日に行いますので、お店を使って

たくさんのワイン好きの方と交流したいという会です。誰でもお気軽に参加ください。

特殊なワインや家にある開けられないワインを是非この場に持ち込んで、皆さんで楽しく味わいましょう！

簡単なおつまみとチーズをご用意いたします。

■透明水彩画教室

４月９日（月）、２３日（月）　AM10:00～PM12:00

【参加費】１，８００円

【講師】鈴木　多技子　先生

■鉛筆スケッチ画教室

４月３日（火）、１７日（火）　PM15:00～PM17:00

【参加費】１，５００円

【講師】片桐　幸行　先生

各イベント参加者を募集しております。

2012年3月31日 14:04

こんにちは
寒気の停滞で雪がいつも以上に降り積もっているようで大変かと思います。
EMUSICAのあたりではさほどでもありませんが、去年はすごかったです！
丁度５年前のこの時期に、梅坪町でEMUSICAがプレオープンをしておりました。
早いものでもう５年の歳月がたってしまいました。
オープンからずっとご来店いただいているお客様もたくさん見えられており、５年という時間の中で、恋人同士が夫婦になっていたり、新しい家族が誕生していたり、小さかった赤ちゃんがランドセルをしょっていたり...それぞれの時間が流れているのですね。

短いようで５年というドラマは本当に長いです！！
お客様あっての施業と思っています。
ということで、今年も恒例となっている５周年記念イベントを開催したいと思います！！

その１
OPEN日である２月１日にご来店いただいたお客様全員対象で、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲食代を半額にさせていただきます！！

その２
２月中にご来店のお客様全員にプレゼントが当たるくじ引きがあります！！
１等⇒便利キッチンウェア
２等⇒EMUSICA仕様コーヒーカップ＆ソーサー
３等⇒３，０００円分お食事券
４等⇒ハーブティーアソート
５等⇒チョコレート

その３
５の倍数の日（２０日は定休日のため除く）はさらにＷイベントがあります！！
５日（日）、１０日（金）、１５日（水）、２５日（土）の４日間にご来店いただいたお客様には、
●ランチタイムでランチご飲食の方には、
次回使える５００円クーポンプレゼント！！
（クーポンに有効期限はありません）
●カフェタイムにご来店のお客様には、
ドルチェセット（通常８５０円）を５００円でご提供いたします！！
●ディナータイムにご来店のお客様には、
５周年記念の５００円均一特別メニューがあります！！

２月中何度でも足を運んでください！！皆さんのご来店をお待ちしております。

2012年1月29日 17:02

2月のイベントのご案内

■ＷＩＮＥ(ワイン)　ＢＥＧＩＮＮＥＲ(ビギナー)　ＳＥＭＩＮＡＲ(セミナー)

２月１８日（土）　ＰＭ15:30～ＰＭ17:30　　　

【参加費】３，５００円

【参加人数】１０名様前後

数種類のワインをブラインドでテイスティングしながら、ワインを味わい、ワインの特性や産地、造り方などを勉強していきます。

食事はありませんが、チーズとパンをお付けします。

【今月のテーマ】「ブドウ品種の違いや特徴　ラベルの見方やワインの選び方」

■ＥＭＵＳＩＣＡ(エムジカ)　ＷＩＮＥ(ワイン)＆(アンド)ＣＨＥＥＳＥ(チーズ)　ＲＡＲＥ(レア)　ＣＬＵＢ(クラブ)

２月２７日（月）　PM19:00～PM22:00

　【開催時間】ＰＭ１９：００～ＰＭ２２：００位

　【参加費】２，０００円　

　【参加人数】希望者の限りです。（制限は今のところありませんが最低４名からで開催します。）

　【条件】参加者お一人様につき３，０００円以内のワインを１本ご持参ください。銘柄、タイプは問いません。

　※ワインの状態（澱があるもの、適正温度でないもの）や当日持ち込めない方は事前にお預かりいたします。

　【内容】ワイン愛好家達で集うワインの飲み会です。ＥＭＵＳＩＣＡの定休日に行いますので、お店を使ってたくさんのワイン好きの方と交流したいという会です。誰でもお気軽に参加ください。

特殊なワインや家にある開けられないワインを是非この場に持ち込んで、皆さんで楽しく味わいましょう！

簡単なおつまみとチーズをご用意いたします。

■透明水彩画教室

２月２０日（月）、２７日（月）　AM10:00～PM12:00

【参加費】１，８００円

【講師】鈴木　多技子　先生

■鉛筆スケッチ画教室

２月７日（火）、２１日（日）　PM15:00～PM17:00

【参加費】１，５００円

【講師】片桐　幸行　先生

2012年1月29日 16:59

1月のイベントのご案内

■ＳＥＡＳＯＮＡＬ(シーズナル)　ＣＨＥＥＳＥ(チーズ)を楽しむ教室(きょうしつ)

１月１４日（土）　PM15:30～PM17:30

【参加費】３，５００円　　

【参加人数】１０名様前後

【内容】季節に応じて旬のある世界各国のナチュラルチーズを味わいながら勉強する会です。

　チーズに合う飲み物や、チーズを使った料理など幅広くチーズを楽しむチーズファンのための教室です。

　ワインは出しませんので、アルコールが飲めない方でもお気軽に参加できます。

■ＷＩＮＥ(ワイン)　ＢＥＧＩＮＮＥＲ(ビギナー)　ＳＥＭＩＮＡＲ(セミナー)

１月２１日（土）　ＰＭ15:30～ＰＭ17:30　　　

【参加費】３，５００円　　　　

【参加人数】１０名様前後

数種類のワインをブラインドでテイスティングしながら、ワインを味わい、ワインの特性や産地、造り方などを勉強していきます。

食事はありませんが、チーズとパンをお付けします。

【テーマ】「ワインという飲み物　赤ワインと白ワインの違い」

■ＷＩＮＥ(ワイン)　ＰＲＯＦＥＳＳＩＯＮＡＬ(プロフェッショナル)　ＳＥＭＩＮＡＲ(セミナー)

　１月２７日（金）　PM19:00～PM22:00

【参加費】６，５００円　　　　

【参加人数】１０名様前後

【内容】各回にテーマを持たせ、ワインの更なる検証や実験などをして、未だ気付いていないワインの魅力を発見していきます。また、世界各国のワイン、普段飲む機会のない特殊なタイプのワイン、一度は味わいたい高価なワインなどワイン通ならではのテーマで勉強しながらワインを愉しむセミナーです。

　　ワインに合わせた料理などもお出しいたします。

【テーマ】「フランス南西地方のワイン達」

■透明水彩画教室

１月９日（月）、２３日（月）　AM10:00～PM12:00

【参加費】１，８００円

【講師】鈴木　多技子　先生

■鉛筆スケッチ画教室

１月１０日（火）、２４日（日）　PM15:00～PM17:00

【参加費】１，５００円

【講師】片桐　幸行　先生

2012年1月 7日 13:01

期間限定ＷＩＮＥ　ＦＡＩＲ

気が付けばワインセラーに保管しきれないほどのワインが貯まってしまいました...

グランドメニューに載せきれていないワイン達や常備しているワインで本数の多いものに限り

普段の価格の30％offでご提供させていただきます！

この機会にぜひお試しください！（在庫が無くなってしまったものはご了承下さい。）

11月22日（火）～12月15日（木）

【スパークリングワイン】

プリヴァット ブリュット・ナチュレ　レセルヴァ ＣＡＶＡ

￥4,620-⇒￥3,234-

ボワゼル　シャンパーニュ　ブリュット　レゼルヴ (375ml)

￥4,200-⇒￥2,940-

【赤ワイン】

ルーチェ'05

￥20,000-⇒￥14,000-

シャトー・ペデスクロー'03

　￥12,860-⇒￥9,000-

ブルゴーニュ・ルージュ　クロード・デュガ'05

　￥10,730-⇒￥7,500-

スフルサート・ヴァルテッリーナ'04

　￥9,950-⇒￥6,965-

マルキ・ド・カロン'06

　￥8,700-⇒￥6,090-

ジャコーザ・フラテッリ　バルバレスコ'06

　￥7,750-⇒\￥5,425-

プラテッロ　ネーロ・ペル・センプレ　ベナコ・ブレッシャーノ・ロッソ'09 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 ￥7,160-⇒￥5,010-

コート・デュ・ローヌ　ドメーヌ・フォン・クローズ'06

　 ￥6,150-⇒￥4,300-

シャトー・デュ・サンコム　レ・ドゥー・アルビオン'08

　￥5,200-⇒￥3,640-

ベルターニ　ヴァルポリチェッラ　リパッソ'08

　￥4,530-⇒￥3,170-

ドゥエ・ヴィーニ　ランゲ・ロッソ'07

　￥4,430-⇒￥3,100-

【白ワイン】

シャブリ　グランクリュ　レ・ヴォーデジール'05

　　￥12,000-⇒￥11,640-

ムルソー　プルミエクリュ　レ・シャルム'06

　　￥8,300-⇒￥5,810-

シャブリ プルミエクリュ　ヴァイヨン'08

　 ￥8,000-⇒￥5,600-

グラッタマッコ・ビアンコ'07

　　￥6,800-⇒￥4,760-

コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・リボッラ・ジャッラ'10 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　￥6,440-⇒￥4,508-

レ・ザルム・ド・ラグランジュ・ブラン'07

　￥5,160-⇒￥3,612-

ドメーヌ・デュ・サルヴァ　ドゥレイユ　シュヴェルニィ'09

　 ￥4,720-⇒￥3,304-

ザモ・ビアンコ'10

　 ￥4,260-⇒￥2,982-

カラニカ グリッロ・エ・ヴィオニエ'10

　 ￥3,100-⇒￥2,170-

コーヴェイラン コロンバヴァレー　リースリング'07

　￥2,650-⇒￥1,855-

トルバート アルゲーロ'10

　 ￥2,600-⇒￥1,820-

ロマンディオラ　コッリ・ディ・リミニ　レボラ'10

￥2,460-⇒￥1,722-

ロマンディオラ アルバーナ・ディ・ロマーニャ　セッコ'10

￥2,080-⇒￥1,456-

※飲み残しても残ったワインはお持ち帰りできます。また、当店で飲まなくてもボトルでの販売もいたしますので、この機会に是非お買い求めください！

2011年11月23日 18:38

EMUSICA CHRISTMAS EVENTのご案内

こんにちは
ついにクリスマスのシーズンに近づいてきました！！
街はＨＡＰＰＹな気分になっていくのに対し、私としては年間の最大イベントの総締めなので約2か月間は
気が抜けない毎日でハラハラドキドキです！
でもとってもやりがいのある季節でもあります。

ではＥＭＵＳＩＣＡでのＸｍａｓ　Ｅｖｅｎｔをご案内いたします。
ご希望に添えるようにシチュエーション別で様々なコースメニューやパーティーをご提案いたしますので
ぜひご来店くださいませ

Xmasカード1.jpg

クリスマスディナーコースのご予約＆お問い合わせはこちらからどうぞ
http://www.emusica.jp/inquiry/site/
※ご予約またはお問い合わせいただきましたら、詳しい内容等をお伺いするため、メールもしくはお電話をさせていただきますので、お問い合わせフォームにご自宅か携帯の電話番号を表記お願いいたします。

12月16日（金）～26日（月）まで様々なイベントが続きます。
23日～25日にどうしても都合がつかない方には、16日（金）～22日（木）にプチクリスマスディナーコース
という少しリーズナブルかつクリスマスの雰囲気を醸し出す特別コースもございます。
予約も不要で当日ご来店でもご注文頂けます。また、時間の指定もありませんので、気楽な気持ちで
スケジュールの段取りが出来ます。
ぜひご利用ください。

Xmasカード2.jpg

また、ディナーにご来店が難しい主婦の方々やお子様連れのお客様でもご来店していただけるように
23～25日のランチタイムにもクリスマスランチコース、また26日（月）のディナーは生演奏を聞きながら
今年の1年を振り返りながらにぎやかに楽しめるバイキングスタイルのパーティーも開催します！
お子様の冬休みの思い出にいかがですか？

ご予約またはお問い合わせはこちらから
http://www.emusica.jp/inquiry/site/
※ご予約またはお問い合わせいただきましたら、詳しい内容等をお伺いするため、メールもしくはお電話をさせていただきますので、お問い合わせフォームにご自宅か携帯の電話番号を表記お願いいたします。

皆様のご来店をお待ちしております

2011年11月16日 15:13

EMUISCA WINE EVENTのご案内

いつもお世話になっております。
長らくお休みしておりました、EMUSICA WINE PARTYの再開と年内のワインイベントのご案内をいたします。

・10月10日（月・祝）　１９：００～　会費：2000円
EMUSICA WINE＆CHEESE RARE CLUB
お一人様3000円以内のワインを持ち込んでの気さくなワイン会です。旬の珍しいナチュラルチーズもご用意いたします。
また、参加される仲間とのコミュニケーションでワインライフがきっと楽しくなります。

・10月28日（金）　１９：００～　会費：5000円
EMUSICA WINE PARTY Vol.21「中・南イタリアを知る」
Vol.20の「北イタリアを知る」の続編です。北イタリアとは違う南部のワインやチーズ・料理と地形や文化の違いなどをワイン・チーズ・郷土料理を味わいながら勉強します。

・11月17日（木）　０：００～（16日のディナー営業後改めて再オープンいたします）
BAR EMUSICA
ボジョレーヌーヴォー解禁と同時に真夜中の営業をするバールスタイルのEMUSICA。
今年で3回目になりますが、人気が高まってきております。
今年はイタリアの新酒「ノヴェッロ」の種類も豊富にご用意する予定です。
フランスのヌーヴォーとの飲み比べも面白いです。
ヌーヴォーに合うチーズとパンもお出しします。

・11月25日（金）　19：00～　会費：5000円
EMUSICA WINE PARTY Vol.22 Final「ピノ・ノワールを追求する」
この会を持ちまして、EMUSICA WINE PARTYという形では最後となります。
翌年より少し趣向を変え、ワインビギナーセミナーとワインプロフェッショナルセミナーの2つに分割し、より内容に執着出来る様、また内容に合わせたお客様を導けるよう稼動できたらと思っています。
最後の内容は、実験的な内容になっています。
世界各国のピノノワールをブラインドテースティングし、先入観をなくした状態でお客様のお好みのスタイルを探してみてください。
また、世界中のピノノワールの特徴などをまとめ、同じ品種でも味わいの違いや作り方、特徴などを勉強していきたいと思います。

各イベントに是非ご参加いただけますようよろしくお願いいたします。

2011年9月 7日 12:38

貸切営業のご案内

こんにちは
いつもご来店いただきました誠にありがとうございます。
申し訳ありませんが、７月２０日（水）ディナータイムは貸切営業となりますので、
ご了承下さい。

2011年7月17日 22:30

EMUSICA WINE&CHEESE RARE CLUB@6.27

こんにちは

とにかく暑いですね
エアコンが壊れてしまい店内はまさに真夏日和
キッチンはさらに地獄そんな中ご来店頂けるお客様は神様です

さて、今週の月曜日にＲＡＲＥ　ＣＬＵＢをやりましたので、またまた内容のご報告をいたします。
今回は8名様のお客様と楽しみました！

では、今回のワインとチーズ、適当ではありますが、前菜をご紹介いたします。

シャトードラヴェレ　ブルゴーニュムスールージュセック

１本目はスパークリングワインです。
フランスのブルゴーニュ産のスパークリングワインで、タイプが赤の辛口。
使用品種はピノノワール９０％、ガメイ１０％です。
色はやや濃い目のルビー色で、香りはとてもフルーティー。ベリーの甘い香りが漂ってきました！
飲み口もミディアムな感じで、飲み応えのある口当たりでした～！

ポールジャングランジュアルザスリースリング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キュヴェドレイエクサ'０９

次はフランスのアルザス産のリースリングです。
印象は樽の香りでした。リースリングでは繊細な香りを楽しむため、必要以上に樽の香りは嗅いだことがないのですが、樽のような香りがしました。
リースリング特有の石油のような香りもしました。
味わいはさっぱりでやや甘みもあり、2本目にふさわしい白でした。

テヌータマネンティ　ガヴィ　ブリクサッシ'０８

3本目はイタリアのピエモンテ州のＤＯＣＧガヴィです。
清涼感のある白でとてもさっぱりでありながら、しっかりとした味わいを見せてくれる山麓地帯で作られた魚介にも合わせられる白ワインです。
個人的にとても好きなワインです。

メルシャン勝沼ワイナリー　長野シャルドネＵＷＤ－アンウッデッド－'０８

国産の長野県産シャルドネで、木樽を全く使わない製法で、シャルドネの持つ風味をニュートラルに感じさせるナチュラルな味わいでした。
どうしてもシャルドネと聞くとシャブリを想像してしまい、酸味の強いミネラリーな印象が強いですが、このシャルドネはその片鱗が全く見えない別の品種のように思えるほどさっぱりとした軽い感じの味わいでした。

ヴィンセントモレ　ブルゴーニュブラン'０７

こちらもシャルドネですが、もちろん樽を使ってあります。
先ほどの国産シャルドネと比べて飲みましたが、やはり香りが違います。
樽で熟成させるとブドウの香りと言うより、スモーキーな香りや味わいに奥行き感を与えるアロマが広がります。こちらもシャブリとはまた違う雰囲気で、飲みやすい仕上がりになっていました。

ジャイエジル　オートコートドボーヌ'０７

次は赤ワインです。こちらもブルゴーニュ産のピノノワールで作られたワインです。
（今回はなぜかフランス産が多いですね...）
生産者のジャイエ・ジルはブルゴーニュの神様と言われた故アンリ・ジャイエの従兄弟にあたり、畑の相続をしたり、生前時にはワインの栽培や醸造を学んだ一人で、その意思を受け継いでいます。
リーズナブルなワインを造るので、とても人気があるようです。
色合いはピノノワールにしてはややしっかりとした色づきで、香りがとても華やかでフルーティーな印象でした。さらに、香りは力強くずっと衰えなく放ち続けていました。
味わいは確かにしっかりとした骨格を感じましたが、まだ若いせいか、酸味が少し邪魔をしているように思えました。
前日に同ヴィンテージのオート・コート・ド・ニュイ（こちらもジャイエジル）を開けましたが、個人的にはこちらの方が香りも味わいも上を言っていたように思えます。しかし、衰える時間が早いようにも思えました。ん～奥が深い...

ボデガスロペスクリストバル　ティント　クリアンサ'０６

こちらはスペインのリベラ・デル・デュエロの赤ワインです。
テンプラニーリョ９０％、カベルネ・ソーヴィニョン５％、メルロー５％というセパージュです。
さすがはスペインと言った風格なタイプで、フランスのボルドーのスタイルにものすごく似ているタイプでした。
色は濃く、香りも立ち上るくらい強烈なインパクトがあり、野生的な芳香が漂っていました。
どこと無くブルーチーズのようなカビっぽい（砂っぽい）香りがしたので、ブルーチーズにとても合いそうだと感じました。
味わいもとても好みで、渋さが程よく酸味がまろやか、アルコールがやや高く、飲み応えのある１本でした。暑い夏には持って来いなワインだと思います～

シャトーシゴニャック'８２

最後は30年前のヴィンテージワインです。
ボルドーのメドック村のワインで、クリュブルジョワという格付けワインです。
セパージュはカベルネ・ソーヴィニョン６０％、メルロー３５％、プティヴェルド５％です。
先ほどのスペイン産ワインと比べると色が薄かったです。品種からすれば同等の色素ですが、30年の熟成により、色が抜けているのだと理解できました。
当然のごとく澱が沈んでいたので、デキャンタージュ致しましたが、香りはやや酸化しているようなニュアンスがありました。
ヴィンテージワインの見極めは実に難しいです