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スタッフブログ Monthly Information

7月のいべんとのご案内

今月のイベントのご案内

Cucinando e Vino~至高ワインと料理のマリアージュの会~

7月25日(金) PM19:0~PM22:0

【テーマ】

夏のフランス

【参加費】

10,000円 

【参加人数】

10名様限定

(10名様がそろわない場合は止む無く中止となる場合がございます。)

【内容】

夏にぴったりなフランスワインとそれに合わせたフランス郷土料理をご用意いたします。

コース仕立てでワインに合わせて料理とマリアージュしていただく内容です。

【ワイン】

Champagne

Alsace Riesling

Provence Rose 等

【料理】

生牡蠣のコンソメジュレ レモンクリームソース

アルザス風肉じゃが ベッコフ

舌平目とオマール海老のブイヤベース 等

 

※人数制限がありますので、先着順で満席となり次第受付終了させていただきます。

また、1週間以内のキャンセルは半額、当日のキャンセルは全額のキャンセル料をいただきます。

 

■ディナーメニューペアセット「Grande(グランデ)」がランチタイムでスタート!

【内容】

前菜盛り合わせ、スープ、パスタ2種(小盛りサイズ)、

ピッツァ、ドルチェ盛り合わせ、ドリンク

お二人様¥4,200‐

完全2名様限定メニューとなります。9

お二人の記念日や特別な日のランチで贅沢ランチはいかがですか?

 

毎月20日はワインの日

毎月20日はワインサービスデーです。(定休日の場合は翌日)

当店のどんなワインのボトルでもグラスでも通常価格の5%OFF!!

しかもEMUSICA WINE FRIENDSの会員の方ならボトルのみさらに5%OFF!!!

EMUSICA WINE FRIENDS会員募集中!  その場ですぐに特典利用可能です。


6月のイベントのご案内

フラメンコディナーショー

 Fiesta de Flamenco en EMUSICA Vol.1

6月28日(土)

本格的なフラメンコを生演奏と共に披露するディナーショーです。

【時間】PM18:00~ディナースタート  PM19:00~ショータイムスタート

 【参加費】5,000円 

 【参加人数】20~25名様(要予約)

 【料理内容】ワンプレートディナー

           (前菜、サラダ、スープ、パスタ、パン、デザート、コーヒー)

ショーが始まる間の1時間がディナータイムとなっております。

時間短縮のため様々な料理を盛り合わせたワンプレートで

ご提供いたします。

その後、ショータイム前にはプチデザートと食後のドリンクを

お出しいたしますので、くつろぎながら

フラメンコをご堪能ください。

お食事中のお飲み物は別途料金でご注文できます。

ワインやその他アルコールなど特別メニューを卓上にご用意しています。

比較ワインテイスティングイベント

6月21日(土) PM15:00PM17:00

 【参加費】3,500円 

 【参加人数】希望者の限りです。

 【内容】

年間のワインイベントとして全6回開催いたします「比較ワインテイスティングイベント」の第3回目です。

今回は「リースリング&シラー」です。

同一品種でありながら、世界各地の特徴的な香り、味わいなどの違いを3種類ずつのワインを比べながら

その違いなどを見極めていきます。

もちろん、素直に飲んで楽しむことでも構いません。 興味のある方は是非参加してみてください~

 

ヴァイオリン生演奏

今月より土曜日のディナータイムの一部の時間帯のみBGMがヴァイオリンの生演奏に変わります。

EMUSICAのかつてない願いであった生演奏のBGM!

なかなか思うように実現できませんでしたが、ようやく始めることになりました。

まずは、毎週土曜日のPM19:00~19:30の30分間ですが、いままでと違った雰囲気でお食事が楽しめます。

ぜひ生演奏の魅力を体感してください。

透明水彩画教室

6月6日(金)、20日(金) AM:0PM1:0

【参加費】1,600円

【講師】鈴木 多技子 先生

鉛筆スケッチ画教室

6月10日(火)、24日(火) PM15:00PM17:00

【参加費】1,500円

【講師】片桐 幸行 先生


5月のイベントのご案内

今月のイベントのご案内

600円均一ワイン バイ・ザ・グラスフェア

いろいろなワインを試してみたい...  グラスワインを頼むと銘柄が選べない...

グラスワインだと選べる種類が限られる...

なんてお悩みの声がありそうなので、今回は期間限定でグラスワインの種類を大幅に増やしてみました。

タイプもスパークリングから白、赤、そしてロゼまで揃え、いろいろな国の、いろいろな品種を集めました。

すべてグラス1杯600円!!  値が張るワインに手が出せないなんて気にする必要はありません!!

料理や雰囲気に合わせていろいろと飲み合わせてみてください!!

さらにお一人様で3杯がセットになった「トレ・ヴィッキエリ」1500円!!

と300円お得です!!2杯飲むなら3杯がお勧めです~

WINE(ワイン) SEMINAR(セミナー)

5月30日(金) PM19:00PM22:00

【テーマ】「シャブリ比較テイスティングセミナー」

【参加費】6,500円 

【参加人数】10名

【内容】今回はブルゴーニュ地方北部にある、シャブリ地区のワインにスポットを当てました。

     20年ほど前、日本でシャブリのブームが起き、フランス産辛口白ワインの代名詞として日本人に

馴染み深いワインとなりました。

しかし、いつしかそのネームバリューとは裏腹に、誤解された知識、現在のシャブリの方向性、地元の

生産者のこだわりなどが一般の方々にはうまく届いていないのが現状ではないでしょうか?

     そこで、今回は同一生産者が作る格付け、畑違いのシャブリを比較テイスティングし、ブドウ品種の特性、

畑のキャラクター、製造方法、生産者のこだわりなどを理解し、区画でワインの質が違うことを勉強してみたいと思います。

     また、ワインの違いをもとに合わせる料理や楽しむシチュエーションなども検証してみたいと思います。

【ワイン】アイテムはシャブリ地区でも幅広く畑を所有し、各々の個性を打ち出している「ドロワン」のシャブリ。

グランクリュ3本(レ・クロ、グルヌイユ、ブランショ)

プルミエクリュ3本(モンテ・ド・トネール、フルショーム、モンマン)です。

透明水彩画教室

5月2日(月)、23日(月) AM10:00PM12:00

【参加費】1,800円

【講師】鈴木 多技子 先生

鉛筆スケッチ画教室

5月13日(火)、27日(火) PM15:00PM17:00

【参加費】1,500円

【講師】片桐 幸行 先生

※新規生徒さん募集中です。見学もOKですのでお気軽にお問い合わせください~

毎月20日は「ワインの日」

毎月20日は「ワインの日」です。

グラスでもボトルでも、ご注文いただいたワイン全て5%OFF!!

 

●「LUNCH PASPORT」にEMUSICAが掲載されています。

ランチパスポートを持っている方しかご注文出来ない500円の限定パスタメニューが登場!! 7月19日まで


ロゼワイン&春色料理フェア

ちょっと告知が遅れてしまいましたが、春満開!桜のシーズン到来!!なんて打ち出しが厳しい
くらいの企画リリースcoldsweats01
4月中(このままだともう少し延長?)でロゼワインのイベントを実施中であります...
丁度去年も同じくらいに企画いたしまして、ものすごい反響があったことを覚えています。
ヨーロッパでは今、ロゼワインがものすごくトレンドらしいのです~

日本にも桜が咲く国としてロゼワインの存在を見過ごすにはもったいないと思います。

そこで、今年はさらに2種類追加して、全8種類のロゼワインを揃えました!!

・ベッレンダ ロゼ・スプマンテ ロザリカ(イタリアのスパークリング)
・シャトーメルシャン アンサンブル ももいろ(日本のベイリーAで作るロゼ)
・シャトー・ダケリア タヴェル・ロゼ(フランス 南コート・デュ・ローヌの濃厚ロゼ)
・ドメーヌ・コワイヨ マルサネ・ロゼ(フランス ブルゴーニュのエレガントなロゼ)
・ラシュトー ロゼ・ダンジュ(フランス ロワールの甘口ロゼ)
・シャトー・ド・ロムラード プロヴァンス・ロゼ(フランス プロヴァンスの上品なロゼ)
・ル・ロゼ・ド・ジスクール(フランス ボルドーの銘醸ジスクールのロゼ)
・ドメーヌ・シェブロ ブルゴーニュ・ロゼ キュヴェ・サクラ
                  (フランス ブルゴーニュで日本人女性が作るロゼ)

です!!

是非いろいろと飲み比べてください!!

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また、ロゼワインに合わせて春限定メニューも作りました。
合わせてお楽しみください~~

・春キャベツとアンチョビのガーリックオイルソーテー ¥430
・桜エビと大葉をまとったキスのフリット 桜香塩で ¥580
・桜肉(馬肉)のカルパッチョ ワサビジェノヴェーゼソースで ¥1500
・サントモール(シェーヴルチーズ)のブルスケッタ<2ヶ> ¥350
・ホワイトアスパラガスのポタージュ ¥550
・桜エビとアサリと菜花のペペロンチーノ ¥1280
・蛤と小柱とアオサノリのリゾット ¥1350
・真鯛のソテー 大葉とサルサヴェルデ 春野菜を添えて ¥1650
・飛騨牛(A5)のロゼ仕立て 桜の香りをまとわせて ¥2150
・ストロベリーのパンナコッタ ベリーのソースとロゼワインのジュレを添えて ¥550

気温が温かくなってきましたので、ロゼワインが飲みごろでピッタリです。
是非この機会にお召し上がりください。


EMUSICA ANNIVERSARY

最近また冷え込みが激しくなりましたsnow
更にノロウィルスによる食中毒も全国的に大流行しています。
くれぐれもお気を付け下さいcoldsweats02

さて、今月はEMUSICAの7周年記念月ということで、今月末までイベントを続行しておりますが、
7周年にちなんで、「7」の付く日と、「7」の倍数日にはさらにWイベントが発生します。
(17日は月曜日のためお休みです。)

ランチタイムに来られたお客様には、以前カフェタイムでやっていた自家製フォカッチャのサンドウィッチを
復活致しますsign03
今回は2種類のみで、一つは

生ハムで巻いたチキンカツとスクランブルエッグのフォカッチャ


柔らかチキンに生ハムを巻き、カツにしました。
チキンと相性の良いスクランブルエッグをのせたボリューム感たっぷりのサンドウィッチです。

もう一つは

スモークサーモンとオニオンとアボカドとカマンベールのフォカッチャ

サーモンフォカッチャ.JPG
スモークサーモンにオニオン、アボカド、カマンベールを積み上げ、ブラックペッパーと
シーザードレッシングをかけたジューシーな味わいです。

両方ともカップスープがついて、700円です。(+200円でドリンクも付けれます。)

カフェタイムでは通常1000円で1ポイントのポイントカード押印が、Wイベント中は7ポイント押印!

ディナータイムでは1000円前後のスタンダードパスタがALL700円でご注文いただけます!
(一部追加料金のパスタもあります。)

くじ引きはご来店いただいたお客様全員が対象になります!

是非この機会にご来店くださいsign03

 

 


12月のイベントのご案内

いつもお世話になっております。xmas

ついに12月に突入いたしました。

残すところ1か月を切りましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

急に冷え込んできましたので、お体をご自愛ください。

さて、今月のイベント及び年末年始の休業のお知らせをいたします。

Christmas Dinner Course 

 1221日(土)~24日(火)  START PM19:00~

 お一人様 ¥6,500-in tax

 Antipasto Misto ~前菜盛り合わせ~

 ・フォアグラのポワレ

 ・鴨のグリル オレンジソース

 ・里芋のクロケッタ

 ・自家製厚切りスモークサーモン

 ・スティック野菜のバーニャカウダ

 Minestra ~スープ~

 ・マッシュルームのポタージュ ポルチーニの香り トリュフをのせて

 Pasta~ パスタ~

 ・沖縄県読谷村(よみたんそん)産あかね芋の自家製ニョッキ キノコのトンナートソース

 Pesce ~魚料理~

 ・オマール海老とホタテのグリエ アメリケーヌソース

 Carne ~肉料理~

 ・仔羊モモ肉の真空調理 赤ワインソース

 Dolce ~ドルチェ~

 ・苺とマスカルポーネのロールケーキ ピスタチオアイス添え

 Caffe o Te

 ・コーヒー 紅茶

 1日限定22名様 要予約

ご予約・お問い合わせはこちらdown

http://www.emusica.jp/inquiry/site/

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Christmas Lunch Course

 1223日(月)~25日(水)

 お一人様 ¥2,500-in tax

・Antipasto Misto ~前菜5種盛り合わせ~

・Pasta ~パスタとニョッキの2種盛り~

・Pesce o Carne ~お肉またはお魚料理~

・Dolce ~デザート~

・Caffe o Te ~食後のドリンク~

 ご予約しなくても当日ご注文いただけます。

 メニューの内容は当日ご来店いただき、別紙メニューをご覧ください。

ご予約・お問い合わせはこちらdown

http://www.emusica.jp/inquiry/site/

Christmas Party

 1225日(水) PM18:30~(途中参加も可能です)

 おひとり様 ¥4,500-in tax 小学生以下は¥1,500- 3歳未満は無料です

 イタリア料理とドリンクのビュッフェスタイルパーティーです

 

 色とりどりの前菜やサラダバー、パスタやピッツァ、お魚料理からお肉料理まで食べ放題!

 〆のデザートもより取り見取り!!

 ワインやビールをはじめ、カクテルなどのアルコールから、ノンアルコールまでのドリンクが頼み放題!!!!

 さらにクリスマスプレゼントが当たるビンゴ大会もあります~~~

 ぜひ今年の締めくくりの思い出にたくさんの方で盛り上がりましょう!!!

ご予約・お問い合わせはこちらdown

http://www.emusica.jp/inquiry/site/

=年内営業のお知らせ=

6日(金)、20日(金)、27日(金)のディナータイムは貸切営業のため通常営業は致しませんのでご了承くださいませ。

=年末年始の休業のお知らせ=

1230日(月)~13日(金)はお休みいたします。

よろしくお願いします。


11月のイベントのご案内

今月のイベントのご案内

秋の味覚フェア ランチとディナーのコース

11月中   (ランチタイムのコースオーダーストップはPM 14:00となります) 

秋の味覚の秋刀魚を代表に、松茸や鮭、茄子などふんだんに使った料理をコース仕立てでご提供いたします。普段ではなかなか難しいランチタイムのコースにも挑戦!!

折角ですので、ランチタイムとディナータイムで内容を変更してご提供いたします。

ランチタイムはカジュアルに、ディナータイムはゴージャスに!

それぞれのシチュエーションでお楽しみください! 詳しくは店内告知にて。

■一夜限りのイタリアンバール BAR EMUSICA

11月21日(木) AM0:00~   

ボジョレーヌーヴォー解禁特別営業!!

【内容】毎年恒例となったこの日限りのミッドナイトオープン! レストランからバールへと変貌し、今宵はワインを片手に時間を気にせずくつろいでください。ワイン仲間との素敵な出会いもあるかも!

      当日はボジョレーヌーヴォーの解禁を記念しての営業ですが、その前にすでに解禁済みのノヴェッロや

      ホイリゲもご用意しております。 詳しくは店内告知にて。

WINE PROFESSIONAL SEMINAR

11月29日(金) PM19:00PM22:00

【テーマ】「カベルネ・ソーヴィニョンの比較テイスティング」

【参加費】6,500円 

【参加人数】最大12名様

【内容】今回がプロフェッショナルセミナーの最終回となります。

やはり最後はワインの代名詞的品種の「カベルネ・ソーヴィニョン種」の比較テイスティングです!

過去のセミナーでは、ピノノワールをはじめ、シャルドネ、リースリングの品種で、比較テイスティングを

してきました。

世界に最も多く栽培されており、様々な国で作られるカベルネ・ソーヴィニョンの赤ワインを検証します。

     その国の風土や気候、産地のテロワールなどを意識した上で、個性を見極めてみたいと思います。

     今回もお料理は出ませんが、軽くチーズとバゲットをお出しします。

透明水彩画教室

11月11日(月)、25日(月) AM10:00PM12:00

【参加費】1,800円

【講師】鈴木 多技子 先生

11月12日(火)~12月8日(日)まで当店にて作品展を開催します。

鉛筆スケッチ画教室

11月5日(火)、19日(火) PM15:00PM17:00

【参加費】1,500円

【講師】片桐 幸行 先生

毎月20日はワインの日

毎月20日はワインサービスデーです。(定休日の場合は翌日)

当店のどんなワインのボトルでもグラスでも通常価格の5%OFF!!

しかもEMUSICA WINE FRIENDSの会員の方ならボトルのみさらに5%OFF!!!

EMUSICA WINE FRIENDS会員募集中!  その場ですぐに特典利用可能です。


10月のイベントのご案内

イタリアチーズフェア

10月中開催

今月は「イタリア」のチーズをたくさん集めてみました!

しかも、普段ではなかなかお目にかかれないような、様々な

タイプの素晴らしいチーズを、なんと10種類以上揃えました。

当店のイタリアワインとマリアージュさせてみたり、それぞれの

個性豊かなチーズたちを食べ比べてみたり...

ご注文は1点からでも構いません。

自分に合った素敵なチーズプラトーを作り上げてみてください。

EMUSICA WINE&CHEESE RARE CLUB

10月28日(月) PM19:00PM22:00

 【参加費】2,000円 

 【参加人数】希望者の限りです。

           (制限は今のところありませんが最低4名からで開催します。)

 【条件】参加者お一人様につき3,000円以内のワインを1本ご持参ください。

       銘柄、タイプは問いません。

      ※ワインの状態(澱があるもの、適正温度でないもの)や当日持ち込めない方は

        事前にお預かりいたします。

 【内容】ワイン愛好家達で集うワインの飲み会です。

       EMUSICAの定休日に行いますので、お店を使ってたくさんのワイン好きの方と

       交流したいという会です。誰でもお気軽に参加ください。

     特殊なワインや家にある開けられないワインを是非この場に持ち込んで、

     皆さんで楽しく味わいましょう!

     簡単なおつまみとチーズをご用意いたします。

透明水彩画教室

10月7日(月)、21日(月) AM10:00PM12:00

【参加費】1,800円

【講師】鈴木 多技子 先生

鉛筆スケッチ画教室

10月8日(火)、22日(火) PM15:00PM17:00

【参加費】1,500円

【講師】片桐 幸行 先生

毎月20日は「ワインの日」

毎月20日は「ワインの日」です。

グラスでもボトルでも、ご注文いただいたワイン全て5%OFF!!

さらにEMUSICA WINE FRIENDSの会員の方は5%OFF!!

第3回ワイン検定 受講・受験者募集中!!

受付締切:10月23日(水)必着    ※詳しくは店内入口のチラシにて


9月のイベントのご案内

至高ワインと料理のマリアージュの会

9月27日(金) PM19:0~PM22:0

【テーマ】

ボルドーワインと料理

【参加費】

10,000円

【参加人数】

10名様限定

(10名様がそろわない場合は止む無く中止となる場合がございます。)

【内容】

ボルドー産ワインの魅力が詰まったワインを4種セレクトいたします。

コース仕立てでワインに合わせて料理とマリアージュしていただく内容です。

メイン料理はお魚料理かお肉料理のどちらかをお選びいただきます。

(メニューの内容は当日まで詳細が分かりませんのでご了承くださいませ。)

 

※人数制限がありますので、先着順で満席となり次第受付終了させていただきます。

また、1週間以内のキャンセルは半額、当日のキャンセルは全額のキャンセル料をいただきます。

 

WINE(ワイン) FREE(フリー) TASTING(テイスティング)  EVENT(イベント)ワイン

9月14日(土) PM15:0~PM17:0

【テーマ】「イタリア南部のワイン」

【参加費】3,500円

【参加人数】10名様前後

【内容】南部イタリアを代表するワインを6~7種類を用意いたします。

自由にグラスを取り、お好きなワインから好きなだけ味わって下さい。

ほかの参加者と親交を合わせる必要もありませんので、個人的に

味わっていただくのもかまいません。

また、ワイン友達を作る交流の場として参加頂いても大丈夫です。
簡単なワインの資料だけご用意いたします。

 

 

 

毎月20日はワインの日

毎月20日はワインサービスデーです。(定休日の場合は翌日)

当店のどんなワインのボトルでもグラスでも通常価格の5%OFF!!

しかもEMUSICA WINE FRIENDSの会員の方ならボトルのみさらに5%OFF!!!

EMUSICA WINE FRIENDS会員募集中!  その場ですぐに特典利用可能です。


7月のイベントのご案内

シニアワインエキスパート合格記念セール

2008年にワインエキスパートに合格し、それからシニア試験が受けられる5年後の2013年にシニアワインエキスパートの資格試験に挑戦しました。何とか合格をいたしました...

正直納得のいく合格ではありませんでしたが、常々ワインの勉強をやり続けてきた努力はあるのかなと感じます。

4年前にもソムリエ合格セールをいたしましたが、その時は大盛況でしたので、今年もせっかくですので記念セールをやってしまいます!!

7月いっぱいまで在庫ワインに限り30~50%OFFいたします。

(特別メニューにて)

この機会に、普段飲むことのできなかったワインを是非味わってください!

オーナー個人的の所有ワインもお出しいたします。お楽しみに!!

 

WINE PROFESSIONAL SEMINAR

 7月26日(金) PM19:00PM22:00

【参加費】10,000円    

【参加人数】10名様前後

【テーマ】「スパークリングワインのテイスティングセミナー」

【内容】普段ではなかなか経験することのできないスパークリングワインの比較

テイスティング!大体は食事の初めに飲んで終わってしまうので、違う

スパークリングと飲み比べることが少ないと思います。

ですので、実際に比べるとどういう部分が異なるのかを検証するセミナーとなります。

      シャンパーニュをはじめ、フランスのヴァンムスー、イタリアのフランチャコルタ、プロセッコ、スペインのカヴァ。産地の違いの他、品種の違いや醸造方法の違いも見分け、スパークリングワインの奥に迫ります。

      ワインはなかなか飲むことがない様なものも予定しております!!

※今回はお食事が限られたものしかお出しできませんので、少し事前に何かお腹に入れておいてください。

 

毎月20日はワインの日

当店のどんなワインのボトルでもグラスでも通常価格の5%OFF!!

しかもEMUSICA WINE FRIENDSの会員の方ならボトルのみさらに5%OFF!!!

EMUSICA WINE FRIENDS会員募集中!その場ですぐに特典利用可能です。

 

透明水彩画教室

7月8日(月)、22日(月) AM10:00PM12:00

【参加費】1,800円

【講師】鈴木 多技子 先生

 

鉛筆スケッチ画教室

月9日(火) PM15:00PM17:00

【参加費】1,500円

【講師】片桐 幸行 先生


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